Page 15 - Taxikurier März 2024

im Fernsehen direkt auf sie gerichtet sind. se (ADH), welches sämtliche alkoholische Kochzeit von etwa 15 Minuten enthält eine
Wenn man andererseits allerdings nicht Flüssigkeiten in Wasser (H 2O), Kohlenstoff- Sauce immer noch 40 % des Alkoholgehalts
verspottet wird, kommt das der katastro- dioxid (CO 2) und diverse Fettsäuren um- der ursprünglichen Menge.
phal empfundenen Feststellung gleich, wandelt. Diese werden im Anschluss durch
dass einem von den Textern, Sängern und den Atem, Schweiß und Urin wieder abge- Unglaublich, aber wahr ist es, dass auch
Schauspielern jede Wichtigkeit abgespro- sondert. Doch der Vorgang nimmt eine das vermeintlich alkoholfreie Bier trotzdem
chen worden ist. lange Zeit in Anspruch. Stündlich werden einen geringen Alkoholgehalt von 0,5 %
durchschnittlich nur 0,1 Promille im Körper Vol. besitzt. Bei anderen Produkten ver-
abgebaut. Die Geschwindigkeit des Abbaus dunstet der Alkohol tatsächlich während
Zuviel Starkbier – hängt dabei vom Körperbau eines Men- der Herstellung. Das ist mitunter beim
eine Gefahr für Fahrerlaubnis? schen ab. Geschlecht, Körpergröße und Ge- Eierlikör-Eis der Fall. Der Genuss eines Ver-
wicht sind beeinflussende Faktoren. Durch dauungsschnaps nach reichhaltigem Essen
Die eigentlich für den Autofahrer straf- Tricks wird der Alkoholabbau nicht be- belastet den Körper mehr als er dem Wohl-
rechtlich relevante Promillegrenze ist schleunigt. Die menschliche Leber schafft befinden dient. Der Alkohol sorgt sogar
weder die viel diskutierte 0,5 noch die nicht mehr als 0,1 bis maximal 0,2 Promille dafür, dass der Magen noch länger zur Ver-
0,8 Promillegrenze, sondern die 0,3 Promil- in der Stunde abzubauen. Fettes Essen vor dauung von Fetten benötigt, da nur die
legrenze. Denn wer mit 0,3 Promille oder dem Alkoholkonsum ändert nichts daran. Magensäure, nicht das fette Essen, ver-
mehr im Straßenverkehr durch auffällige dünnt wird. Auch Hustensaft, Zahnpasta
Fahrweise, zu schnellem Fahren oder ande- Richtig ist, dass durch fettes Essen die und Mundwasser enthalten Alkohol, einige
ren Fahrfehlern von der Polizei angehalten Aufnahme des Alkohols ins Blut verlang- Codein-Tropfen sogar 38 Volumenprozent.
wird, muss damit rechnen, dass seine Fahr- samt wird. Nach einer gewissen Zeit kommt Bei der Einnahme ist also Vorsicht geboten
erlaubnis für mehrere Monate entzogen dieser aber im Gehirn an und sorgt für vie- – vor allem, wenn Sie noch Auto fahren
wird. Ähnliches gilt für den Fall, dass man le Promille. Somit wird die Steigerung des wollen – denn diese Produkte fließen in
mit 0,3 Promille oder mehr einen Unfall Promillewertes durch das vorherige Speisen Ihre Promillegrenze ein. Hinzu kommt,
verursacht oder auch „nur“ in einen Unfall nicht verhindert, sondern lediglich auf dass viele Medikamente zu Nebenwirkungen
verwickelt ist. Deshalb wird dringend davor später verschoben und birgt damit die Ge- führen, etwa die Trübung der Wahrneh-
gewarnt, mit mehr als 0,29 Promille noch fahr, dass man viel später nüchtern wird mung oder Verminderung der Reaktions-
ein Fahrzeug zu führen. Am sichersten ist und noch lange Restalkohol im Blut hat. fähigkeit. Bauen Autofahrer unter Medika-
es allemal, mit 0,0 Promille ins Auto zu Viele Lebensmittel enthalten Alkohol. Es menteneinfluss einen Unfall, so drohen
steigen. ist falsch zu glauben, dass Alkohol beim dieselben Rechtsfolgen wie bei Fahrten
Kochen gänzlich verdunstet. Das geschieht unter Drogen- und Alkoholeinfluss.
Gerade einmal zwei bis zehn Prozent vom zwar schneller als bei Wasser, bei circa
Blutalkohol scheiden Lunge, Nieren und die 78 Grad, aber die anderen Zutaten im
Haut wieder aus. Den hauptsächlichen Ab- Topf hemmen die Verdunstung. So halten
bauprozess übernimmt die Leber. Hier be- Fette oder etwa Gemüse die alkoholischen
findet sich das Enzym Alkoholdehydrogena- Substanzen in der Sauce fest. Nach einer

Termine

Starkbierfest für alle:
1. bis 24. März 2024
Paulaner am Nockherberg,
Hochstraße 77, 81541 München

Salvator-Anstich mit Derblecken,
Sonntag, 3. März 2024
(nur geladene Gäste, Liveübertragung
im Bayerischen Fernsehen)

Starkbierfest im Löwenbräukeller,
1. bis 23. März 2024
Nymphenburger Straße 2, 80335 München
Starkbierfest im Augustiner-Keller,
22. Februar bis 23. März 2024
Arnulfstraße 52, 80335 München

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